Kişniş Otu

Cuma, Eylül 19, 2014

MUZLU JÖLELİ İRMİK TATLISI





MUZLU JÖLELİ İRMİK TATLISI
12-16 Kişilik

Malzemeler:
  • 1 litre süt
  • 10 tepeleme yemek kaşığı irmik
  • 11 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 2 paket muzlu veya istediğiniz aromalı jöle
  • 3 adet muz
  • 1 litre sıcak su
Bir litre sütü tencereye dökün. İrmik ve toz şekeri de ekleyin.
kaynayana kadar devamlı karıştırın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve 5-6 dakika pişirin. Pişerken de ara da karıştırın ki dibi tutmasın. 
Vanilyayı ekledikten sonra 1-2 kez karıştırıp ocağı kapatın.
İrmik tatlısını borcama dökün. 1-2 dakika sıcaklığının gitmesini bekleyin.
Muzları 1-2 santim kalınlığında dilimleyin. Tatlının üstüne dizin.
Jöleyi hazırlamak için üstündeki tarife göre 1 litre sıcak su hazırlayın. 2 paket jöleyi içine dökün ve iyice eriyene kadar karıştırın. 
Hazırladığınız tatlının üzerine 3/2 sini dökün. Jöleyi çok seviyorsanız hepsini de dökebilirsiniz. Biraz fazla kalın oluyor diye 3/2 sini döktüm.
Borcamın kenarlarına hafifçe vurarak jölenin içinde biriken hava kabarcıklarını çıkarın. Üstünde kalanları da üstüne hafifçe dokunarak söndürebilirsiniz.
Ilınınca buzdolabına koyun ve soğuması için bekletin.
Afiyet olsun.
NOT: Jöle olarak ben  hem muzlu hem de kivili yeşil elmalı jöleyi denedim. İkisi de çok yakışıyor. Siz de sevdiğiniz aromalı jöleyle deneyebilirsiniz. 
Borcam olarak 25-26 cm. ebadında bir kap kullandım. O ebatlarda veya daha küçük ebat kullanırsanız daha iyi olur. Büyük kapta irmik çok ince olacaktır.
Muz yerine çilek veya kivi gibi başka bir meyve kullanılabilir. 

2 yorum: