Kişniş Otu

Cumartesi, Mart 11, 2017

SEBZELİ BÖREK

sebzeli tarifler, börek, börek tarifleri, nefis tarifler, çay saati, yufka, pırasa, havuç, patates
SEBZELİ BÖREK TARİFİ
5-10 kişilik
börek tarifi, börek tarifleri, değişik tarifler, nefis tarifler, çay saati, hazır yufkalı tariflerMalzemeler:
  • 3 adet yufka
  • 3 adet pırasanın beyaz kısmı
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 100 gram kaşar peyniri rendesi
  • Susam-çörekotu
  • Tuz-karabiber
  1. Yoğurt, yumurta ve sıvı yağı karıştırarak böreğe süreceğiniz sıvı malzemeyi hazırlayın.
  2. Pırasayı incecik doğrayın.
  3. Havuç ve patatesi rendeleyin.
  4. 5-6 dakika 2 yemek kaşığı sıvı yağla kavurun. 
  5. Soğuyunca kaşar peynirini ekleyip karıştırın.
  6. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Kek kalıbını yağlayın.
  7. Yağlanmış kalıba susam ve çörek otu serpin.
  8. İlk yufkayı kenarları dışarıya sarkacak şekilde kalıba yerleştirin.
  9. Sırayla yoğurtlu karışımdan sürün. 
  10. Biraz sebzeli karışımdan koyun. 
  11. Üzerine 2. yufkayı ikiye bölerek yarısını yerleştirin.
  12. Tekrar sıvı karışımdan sürün.
  13. Malzemeler bitene kadar bu şekilde devam edin.
  14. En üste ilk yufkanın sarkan kısımlarını kapatın. 
  15. Kapatırken aralarına bulamaçtan sürerek kapatın.
  16. önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
  17. Afiyet olsun. 

2 yorum:

  1. Hem çok şık hem çok leziz bir börek.
    Pırasa böreğe çok yakışıyor zaten. Bu şekilde gözler ve damaklar bayram edecek, kesin. Detaylar için teşekkürler. Ellerinize sağlık 🙋🌹

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler. Beğendiğinize çok sevindim. Lezzeti gerçektende güzel olmuştu. Videosunu da hazırlama aşamasındayim. En kisa zamanda ekleyecegim. Sevgiler :)

      Sil