Cumartesi, Mart 21, 2020

ALİ NAZİK TARİFİ

Ali Nazik Tarifi, Kebap Tarifleri ve kolay yemek tarifleri videolarıyla sizleri bekliyor!
Güneydoğunun meşhur kebaplarından Ali Nazik yemeğinin tarifini vermek istiyorum. Özellikle yazın patlıcanın en lezzetli olduğu zamanlarda kolayca yapabileceğiniz parmak yedirten bir yemektir kendileri :)
Ben de çok severim. Gerçekten çok lezzetli bir yemek. Yapımı da çok kolay olunca sık sık yapabilirsiniz. Videolu tarifini vereceğim. Altta da açıklamalı tarif yazacağım. Umarım videomu seyreder ve YouTube kanalıma abone olursunuz. Zili de aktif ederseniz yüklenen yeni videolarımdan hemen haberdar olursunuz. Şimdiden teşekkür ediyorum.
Ali Nazik Kebabı Nasıl Yapılır?
3 kişilik
Malzemeler:
  • 3-4 adet patlıcan
  • 6 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tatlı veya acı toz kırmızı biber
  • 300 gram kıyma (kişi başı 100 gram-150 de olabilir)
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay bardağı su

  1. Patlıcanları bir kaç yerinden deldikten sonra
  2. 250 derece fırında veya ızgara kısmında veya ocakta közmatik tenceresinde kabukları kararıp yanıyor gibi olana kadar pişirin.
  3. Kabuklarının kolay soyulması için bir poşete veya bir kaba koyarak kapalı bir vaziyette 10 dakika bekletin. Kabukların daha kolay soyulduğunu göreceksiniz.
  4. Patlıcanlar beklerken bir tavaya kıymayı koyun. 2 yemek kaşığı yağı ekleyin. Kıymanız yağlı ise yağ katmasanız da olur.
  5. Kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kavurun  Kurumaması için yarım çay bardağı suyu ekleyin. En son tuzun yarısını katın. Kırmızı biberi ekleyin ve ocağı kapatın.
  6. Patlıcanların kabuğunu soyup, incecik doğrayın.
  7. Yoğurda ezdiğiniz sarımsağı, kalan tuzu ve patlıcanı ekleyip karıştırın.
  8. Servis tabağına yoğurtlu patlıcanı yayın. 
  9. Üzerine Kıymayı yayın.
  10. Bu nokta da isterseniz üzerine 1 yemek kaşığı erimiş tereyağı gezdirebilirsiniz. Kesinlikle isteğe bağlı. Orijinalı yukarıda anlattığım şekildedir.
  11. Afiyet olsun.

Perşembe, Mart 12, 2020

Narenciye Reçeli Tarifi

Narenciye reçeli nasıl yapılır?, Reçel yapımı, Kahvaltılık tarifler
Reçel seviyorsanız, kışın en lezzetli ve bol C vitamini deposu meyveleri olan portakal, greyfurt ve limon ile harika bir Narenciye Reçeli yapabilirsiniz.
Ben sizin için yaptım. Lezzetine doyamadığım gibi güneşi hatırlatan rengine de bayıldım. Şimdiye kadar portakal kabuğu reçeli yapmışlığım vardı. Bu reçeli ilk defa yaptım. Kesinlikle denemenizi isterim.
Sizin için videolu yapımını aşağıda paylaşacağım. Ayrıca ayrıntılı anlatımını da yazacağım. Umarım videomu seyrederek YouTube kanalım olan Şafaktan Kolay Tarifler e destek olursunuz. Şimdiden teşekkürler :)

Perşembe, Mart 05, 2020

HAVUÇ TARATOR TARİFİ

Lezzetli ve çok kolay bir salata tarifi. Meze olarak ta ikram edebilirsiniz. Havucun yararları düşünüldüğünde sofralarınızdan kesinlikle eksik etmeyin diyeceğim çok lezzetli bir havuçlu tarif.
Videolu tarifi ile birlikte, aşağıya açıklamalı tarifini yazacağım.
Kesinlikle tavsiye ediyorum yapın ve keyifle yiyin.
Havuç Tarator Nasıl Yapılır?
3-4 kişilik
Havuç tarator nasıl yapılır, Havuçlu tarifler, Yoğurtlu Havuç Salatası, glutensiz tarifler,
  • 3 iri boy havuç (4 te olabilir)
  • 3 yemek kaşığı normal veya süzme yoğurt
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 5-6 adet ceviz içi
  • 1 diş sarımsak

Havuçları rendeleyin.
Tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısınınca havuçları ve 1/2 çay kaşığından az tuz ilave edin.
Karıştırarak 5-6 dakika soteleyin.
Ateşi söndürüp ılımaya bırakın.
Yoğurdu bir kaba alın. ezilmiş sarımsağı ekleyin. 1/2 çay kaşığından az tuz ekleyin.
Havucu katın.
Ezilmiş cevizi katıp karıştırın.
Havuç tarator hazır.
Afiyet olsun.
NOT: Normal yoğurt katacaksanız önceden bir kaba koyun. Bekledikçe suyu çıkacaktır. Suyunu süzün. 
Süzme yoğurt kullanacaksanız çok katı ise 2-3 yemek kaşığı su ekleyerek biraz yumuşatın.

Salı, Şubat 18, 2020

HAVUÇLU MOZAİK PASTASI

Pasta tarifleri, Tatlı Tarifleri, Havuçlu Mozaik tatlısı,Mozaik tatlısı nasıl yapılır,
En sevdiğim ve en kolay tariflerden birisi. Havuç o kadar çok yakışıyor ki. Gerçi bu pastayı elma, ayva ve bal kabağı ile de yapmışlığım var. Bal kabağı nefis oluyor. Yani istediğiniz sevdiğiniz bir meyve ile yapabilirsiniz. 
Videolu tarifini YouTube kanalım olan Şafaktan Kolay Tarifler kanalıma ekledim. Tabi buraya da koyacağım. Diğer videolarım için kanalıma beklerim. Abone olursanız çok sevinirim.Evet artık tarife geçeyim.

Pazar, Ocak 19, 2020

Kakaolu Minik Kurabiye Tarifi

Kişniş otu, minik kurabiye,lokmalık kurabiye tarifi, tarifler, kolay tarifler
Un kurabiyesi lezzetinde ağızda dağılan lokmalık kurabiyeler yaptım. Tarifin yarısı ile denedim. Çok bereketli 70-75 adet çıktı. İster çayın, ister kahvenin yanına veya çocuklarınıza sütün yanında ikram edebileceğiniz harika kakaolu kurabiyeler. Birazını pişirmeden dondurucuya koydum. İhtiyaç halinde hemen çıkarıp pişirebileceğiniz kolay kurabiyeler.
Videolu tarifi aşağıya ekledim. İster oradan seyrederek YouTube kanalıma destek olun ki bu beni çok sevindirir :)
İsterseniz video seyretmek istemeyenler için malzemeleri ve tarifi aşağıya yazacağım. Oradan öğrenebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Pazartesi, Ocak 06, 2020

TAVUKLU İSLİM KEBABI TARİFİ

İslim kebabı tarifi, islim kebabı nasıl yapılır, Kebap tarifleri, Kolay yemek tarifleri
Patlıcan yemeklerinin en güzellerinden birisi İslim Kebabıdır. Gerçekten çok lezzetli oluyor. Hani parmaklarınızı yediren yemekler vardır ya işte onlardan birisi bence :) 
Orijinalı kırmızı etle yapılıyor. Daha sonra köfteli ve tavuklu yapılmaya da başlandı.
Ben hepsini çok severek yiyorum. Eğer şimdiye kadar hiç denemediyseniz şimdi tam zamanı. Deneyin ve kendiniz tadarak lezzetini onaylayın derim.
Ben hem video ile hemde aşağıya yazarak size bu güzel yemeğin tarifini veriyorum. Umarım yaparsınız.