Perşembe, Mart 21, 2019

Pratik Mısırlı Turşulu Mantar Salatası Tarifi

mantar salatası tarifi

Mantar salatalara çok yakışıyor. Özellikle pişmiş mantarın tadı ete benzer. Yumuşak ve suludur. O yüzden de her yemeğe yakışır. Tabi salatalara da. Şimdi tarifini vereceğim mantar salatası da hem içinde kullandığım mantar hem de diğer malzemeler yüzünden çok lezzetli oluyor. 

Diyet yapanlar veya sağlıklı beslenenlerin de favori yemeği olacak bir tarif. Yemeği diyorum çünkü yemek olarak tüketebileceğiniz kadar doyurucu ve besleyici bir salata. Gelelim tarifine aşağıda anlatacağım ama isterseniz videosundan da izleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Salı, Mart 12, 2019

Damla Sakızlı Un Kurabiyesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Un kurabiyesi tarifi, Kurabiye, Kurabiye tarifleri, Kolay tarifler, Kolay tatlı tarifleri,

Öyle güzel bir kurabiye yaptım ki, 1 tane yiyeceğim diye söz verdiğim halde sabahı zor bekledim. Bir tane daha yedim. Biliyorsunuz diyabet hastasıyım. Aslında bu tür şeyleri çok fazla yememem lazım ama gel gör ki bunu beynime anlat. Hele bir de nasıl olmuş diye tadına bakıp lezzetini almışsam gerçekten çok zor :( Ama biliyorum ki tatlıları seven kurabiye canavarı olan takipçilerim var ve ben sizler için bu lezzetli pasta börekleri yapmak zorundayım.

Maalesef diğer sağlıklı şeyler pek fazla ilgi görmüyor. Belki de haklısınız. Sağlıklı tariflerin bunlar kadar lezzeti yok. Benim midem bile damak tadım bile beyaz unlu, bol yağlı ya da kızartma veya bol kremalı falan filan tarifleri istiyor. Evet işte her tarif yaptığımda hatta daha öncesinde evimdeki keyif odam, çalışma odam dediğim minik odamda dergilerin, tarif kitaplarının içine düşüp sizler için tarifler ararken ikilem yaşamaya başlıyorum.

Şimdi sizlere bu güzel kurabiyenin tarifini vereceğim. Videosunu da çektim. Un kurabiyesi gerçekten güzel olmuş. Ağızda dağılıyor hatta eriyor. Bir de damla sakızı kattım ki çok yakışmış. Çayla, sütle, kahveyle neyle yerseniz yiyin keyif alacaksınız. Hem yapılışı da çok kolay. İşte tarifi,

Perşembe, Mart 07, 2019

Etsiz Mengen Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Mengen pilavı nasıl yapılır? Mengen pilavı tarifi, Pilav tarifleri,

Ben Mengenli değilim. O yüzden de aşçılarıyla ve yemekleriyle ünlü bu bölgeye ait bir tarif yapacağım için biraz araştırayım dedim. Hem yöresel hem de özellikle klasik bir yemekse mümkün olduğunca doğrusunu vermeye çalışıyorum. 

Şimdi vereceğim tarifin ismi de Mengen Pilavı olunca bu isimle anılan tüm pilavlara göz attım. Sonunda kafam karıştı. Her türlü Mengen Pilavı var. Etli, etsiz, mantarlı, sebzeli falan filan. Neyse fazla kafamı karıştırmadan pilavımı yaptım. Benim yaptığım etsiz  Mengen pilavı. Etli yapılanı da en kısa zamanda yapıp sizlerle paylaşacağım. 

Pilavı çok severim. En çok sevdiğim sade olanı. Hele yeni pişmiş ve sıcacıksa hani daha demlenmemiş ve birazcık yapışkan hali var ya işte onu çok severim. O yüzden bolca pilav tarifi yapmaya çalışıyorum. Umarım tarifimi denersiniz ve beğenirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Pazartesi, Mart 04, 2019

Kolay Yapılan Mayasız Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi


Hamur işlerini çok seviyorum. Kim sevmez ki. Sonuçta atalarımızdan, genlerimizden gelen bir ekmek düşkünlüğü var. Ama bu düşkünlük bir süre  sonra masumluk tan çıkıp sağlığımı mahvetmeye vardı. Tahılın bunda bir suçu yok. Suçlamam gereken ilk başta atalarımızdan bugüne gelen her türlü tahılın ve yiyeceğin genleriyle oynayarak canavarlar yaratan ve bindiğimiz dalı kesmemizi sağlayan para düşkünü üreticiler.

Çarşamba, Şubat 13, 2019

Kişniş Otu Nedir? Faydaları ve Zararları Nelerdir?

Kişniş, Kişniş Otu, Kişnişin faydaları nelerdir? Kişniş Tohumu, Aşotu, Kişniş Nedir, Taze Kişniş, Aşotu Çorbası, Kişniş Kişniş Hangi Yemeklerde Kullanılır?

Aslında bu yazımı yıllar evvel yazmalıydım diye düşünüyorum. Neden yazmadığımı da bilmiyorum. Neden bahsediyorsun dersenizBugünkü yazımın konusu bloguma ismini veren Kişniş bitkisi.

Şimdi düşünüyorum da ilk yazımı bu güzel bitkiye ayırmalıydım. Kesinlikle hak etmişti :)
Neyse en azından şimdi bu sağlıklı ve lezzetli bitkiyle ilgili bildiğim ve araştırarak bulduğum bütün bilgileri sizlerle paylaşacağım. Evet hadi başlayalım.

Çarşamba, Şubat 06, 2019

Peynirli Brokoli Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

çorba tarifleri, brokoli çorbası tarifi, videolu tarifler, Kolay tarifler, denenmiş tarifler, sağlıklı tarifler, çorba

Sağlıklı ve lezzetli bir çorba tarifi arıyorsanız, peynirli brokoli çorbasını denemelisiniz. Brokoli ve kerevizin faydaları saymakla bitmez bu nedenle hemen tarifi uygulayıp, sofranızı şenlendirebilirsiniz.

Çarşamba, Ocak 30, 2019

Birbirinden Lezzetli Patates Salatası Tarifleri

PATATES SALATASI TARİFİ, PATATES SALATASI, TARİFLER, SAĞLIKLI, VİDEOLU

Evet bugün salata tarifleri günüm. Sevdiğim salataların başında patatesle yapılanlar geliyor. Ben de birkaç patates salatasını bir videoda toplayarak sizlerle paylaşmak istedim. Canınız hangisini çekerse, mutfaktaki malzemeler hangi tarife uyarsa onu yapın. Mutlaka hepsini deneyin. Birbirinden lezzetli bu tarifleri seveceksiniz. Videosu aşağıda. Hadi başlayalım!

Pazar, Ocak 20, 2019

En Pratik Şerbetli Tatlılardan Vezir Parmağı Tarifi

Şerbetli Tatlı tarifleri, Tatlı, Bayram tatlıları, Videolu tarifler, Kişniş otu

Cevizli, irmikli vezir parmağı tatlısı hem yapımı kolay hem de en lezzetli şerbetli tatlıların başında geliyor. Şerbetli tatlıların ağır gelmesinden korkulur ancak vezir parmağı hem hafif hem de şerbetli olmanın özelliklerini taşıyor :) Kolay ve basit tatlı tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz!

Cuma, Ocak 11, 2019

İncili Gastronomi Rehberi Raflarda!


Türkiye’de benzeri olmayan bir değerlendirme ve derecelendirme yöntemi kullanarak gastronomi rehberi hazırlamaya karar verişimizin üzerinden iki yıldan fazla süre geçti.

Salı, Ocak 01, 2019

Yeşil Mercimekli Karabuğday Pilavı Tarifi

Yeşil mercimekli pilav, Karabuğdaylı tarifler, Karabuğday pilavı, Pilav tarifleri, Yemek tarifleri, Kişniş otu
Karabuğday Pilavı
Karabuğday (greçka) mutfağıma gireli çok fazla bir zaman olmadı. İlk yediğimde tadını pek sevdiğimi söyleyemem. Ama sonra faydalarını okudum. Buğdayla alakası olmadığını ve glütensiz olduğu için sindirim sistemine çok yararlı olduğunu öğrenince mutfağımdan eksik etmemeye başladım. Size de önereceğim bir tahıl. İçine değişik malzemeler katarak daha da lezzetli hale dönüştürebilirsiniz. Mesela şimdi tarifini vereceğim pilavı da çok güzel oldu. Tavsiye ediyorum.