Merhabalar, bugün çok lezzetli bir tatlı tarifi vereceğim. Sevgili Handan Aksoy hanım yapmış. Ben de sizlerle paylaşmak istedim. Kendisine teşekkür ediyorum.
Kedi dilli Profiterol ya da diğer adıyla yalancı profiterol. Adı ne olursa olsun çok lezzetli bir tatlı. Kısa sürede kolayca yapıyorsunuz. İşte bu güzel tatlının tarifi;

KEDİ DİLLİ PROFİTEROL TARİFİ

Malzemeler

• 15-20 adet kadar kedi dili
• 1 litre süt
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağından 2 parmak az toz şeker
• 1 paket vanilya
• 2 paket krem şanti
• 1 buçuk su bardağı  süt (krem şanti için)
• 1 paket hazır çikolata sosu
• 2 su bardağı süt(çikolata sosu için)

1 litre sütü bir tencereye koyun. Un ve toz şekeri de ilave edin. Pütürsüz olana kadar karıştırın. Ocağı açıp devamlı karıştırarak kaynayana kadar bekleyin.

• 8 adet tavuk but
• 2 yemek kaşığı biber ve domates salçası
• 2-3 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı su

Kuru soğanları 2 ye bölüp iri parçalar halinde doğrayın.

KAKAOLU SÜRPRİZ KEK

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sürpriz topları için:

• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 2 yumurtanın beyazı
• 1 çay bardağı pudra şekeri

Önce Hindistan cevizli topları yapalım. Tüm malzemeyi karıştırıp ceviz büyüklüğünde toplar hazırlayın.
Kek için fırını 180 dereceye ayarlayın.
Derin bir tencereye yumurtaları ve toz şekeri koyun. Rengi açılana kadar çırpın. Sütü ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırın.
Kuru malzemeleri mümkünse eleyerek ekleyin. Karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına yarısını dökün.
Hazırladığınız Hindistan cevizli topları yerleştirin.
Kalan kek malzemesini üzerine dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin. Ortasına batırdığınız kürdan yaş çıkarsa bir kaç dakika daha pişirin.
Afiyet olsun.