Pazartesi, Aralık 03, 2018

SALÇALI TAVUK LEZZETİYLE ŞAŞIRTACAK!

Hakikaten çok lezzetli bir yemek oldu. Bunu eşimin bütün gün "Tavuk harikaydı" demesinden anladım. Sizlere de kesinlikle tavsiye edeceğim. Deneyin çünkü çok kolay yapılıyor. İçine tuz ve karabiber kattım. Acı kırmızı pul biber katarak daha da lezzetli yapabilirsiniz. Video da söylemeyi unutmuşum. Aslında biraz acısı var. Çünkü biber salçam acı. İşte malzemeler;
SALÇALI TAVUK YEMEĞİ
4 Kişilik
  • 8 adet tavuk but
  • 2 yemek kaşığı biber ve domates salçası
  • 2-3 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı su
Kuru soğanları 2 ye bölüp iri parçalar halinde doğrayın.
Sarımsağı ezin veya doğrayın.
Tencereye sıvı yağı koyun. Kuru soğanları ekleyip 3-4 dakika kavurun.
Sarımsakları ekleyin. Biraz kavurup salçayı katın. Karıştırın.
Sonra suyu ve tuzu karabiberi ekleyin.
Butları yerleştirin.
Tencereyi hafifçe sallayın.
Kaynayınca ocağı kısıp 1 saat kadar pişirin.
30. dakikada butları çevirin. Her tarafı eşit pişsin.
Ocağı kapatıp pilav veya makarna  ile servis edin.
Afiyet olsun.

Salı, Kasım 20, 2018

KAKAOLU SÜRPRİZ KEK TARİFİ

Sürpriz kek nasıl yapılır- Kek tarifleri- Kişniş otu- Nefis tarifler

Hakikaten çok güzel bir kek. Yerken içinden daha da lezzetli bir sürpriz çıkıyor. Ben de ilk defa yaptım. Çok beğendim.
Keki zaten çok lezzetli, İçindeki Hindistan cevizli toplar bir başka lezzet vermiş. İşte tarifi;

KAKAOLU SÜRPRİZ KEK

Malzemeler:

  • 2 su bardağı un
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
Sürpriz topları için:
  • 1 su bardağı Hindistan cevizi
  • 2 yumurtanın beyazı
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
Önce Hindistan cevizli topları yapalım. Tüm malzemeyi karıştırıp ceviz büyüklüğünde toplar hazırlayın.
Kek için fırını 180 dereceye ayarlayın.
Derin bir tencereye yumurtaları ve toz şekeri koyun. Rengi açılana kadar çırpın. Sütü ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırın.
Kuru malzemeleri mümkünse eleyerek ekleyin. Karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına yarısını dökün.
Hazırladığınız Hindistan cevizli topları yerleştirin.
Kalan kek malzemesini üzerine dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin. Ortasına batırdığınız kürdan yaş çıkarsa bir kaç dakika daha pişirin.
Afiyet olsun.

Pazartesi, Kasım 12, 2018

Nefis Kakaolu Pudingli Kek Tarifi



KAKAOLU PUDİNGLİ KEK TARİFİ

Malzemeler:
  • 200 gram 1,5 su bardağı glütensiz un
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 tepeleme yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı soğuk süt(keki ıslatmak için)
PUDİNG MALZEMELERİ:
  • 1 litre süt
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 80-100 gram kadar bitter çikolata
Süslemek için:
  • 3-4 adet muz
  • Hindistan cevizi ve ceviz içi
Yumurtayı, toz şeker ile çırpın.
Sıvı yağı ve sütü ekleyin.
Sonra unu, kakao ve kabartma tozu ile vanilyayı mümkünse eledikten sonra katın. Karıştırın.
Yağlanmış fırın kabına dökün.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
5 dakika dinlendirip 1 su bardağı süt ile her yerini ıslatın.
Puding için; bir tencereye çikolata hariç tüm malzemeyi koyun.
Pürüzsüz olması için iyice karıştırın.
Kaynadıktan sonra dibinin tutmaması için karıştırmaya devam ederek 4-5 dakika pişirin.
Bitter çikolatayı katın. Eriyene kadar karıştırın. Ocağı kapatıp ılınmasını bekleyin.
Üstünün kaymak tutmaması için arada karıştırın.
Yarısından biraz azını kekin üstüne yayın. Dilimlenmiş muzlarla üzerini kaplayın.
Kalan pudingi muzların üstüne yayın.
Hindistan cevizi ve ceviz içi ile süsleyin.
En az bir kaç saat dinlendirip servis edin.
Afiyet olsun.