Cumartesi, Haziran 21, 2014

Ton Balıklı Karidesli Salata Tarifi, Nasıl Yapılır?

Ton balıklı, Karidesli, Salata, Tarifi, Balık, Deniz, avokado, Kişniş Otu

Deniz ürünlü salata sevenlerden, diyet yapanlara kadar herkesin damak tadına hitap eden bu lezzetli salata tarifi ile sofranızı renklendirebilirsiniz.

Ton balıklı, Karidesli, Salata, Tarifi, Balık, Deniz, avokado, Kişniş Otu

Kaç Kişilik:

4-6 Kişilik

Salata Malzemeleri:

  • 1 kutu konserve ton balığı
  • 250-300 gram karides
  • 1 paket mevsim yeşilliği veya 1 adet kıvırcık
  • 2 adet avokado
  • 8-10 adet küçük kiraz domates
  • 4-5 adet yeşil soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Salata Sosu için:
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı balzamik sirke
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 1,5 çay kaşığı tuz

Ton Balıklı ve Karidesli Salata Nasıl Yapılır?


Karidesleri yaklaşık 3 dakika kadar 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile soteleyin ve 1 çay kaşığı tuz ile tatlandırın.

Mevsim yeşilliklerini bolca yıkadıktan sonra süzün ve havlu kağıtla ya da sebze kurutucu ile kurutun.

Avokadoları boylamasına 2'ye bölüp ortasındaki çekirdeğini çıkarın. Kabuklarını soyup iri küpler halinde doğrayın.

Minik domatesleri de 2'ye bölün. Yeşil soğanları temizledikten sonra incecik kıyın.

Geniş salata kasesinde tüm yeşillikleri, domatesleri, avokado ve ton balığı ile karidesleri karıştırın.

Sosu hazırlamak için zeytinyağını, balzamik sirkeyi, hardalı ve 1/2 çay kaşığı tuzu bir kapta iyice karıştırın ve salatanın üstüne gezdirin.

Afiyet olsun.

NOT (Ton Balıklı ve Karidesli Salatanın Püf Noktaları): 


Ton balıklı ve karidesli salata çok basit bir salata olmakla beraber hazırlanışında birçok değişiklik yaparak kendi damak zevkinize göre değiştirebileceğiniz ve değişik lezzetler ekleyebileceğiniz bir salatadır.

Mesela sosunu hardallı veya hardalsız yapabileceğiniz gibi sirke yerine 1/2 limon kullanarak da hazırlayabilirsiniz. Hepsi çok yakışır.

Yine isterseniz deniz ürünlerini tek olarak kullanabilirsiniz. Sadece ton balıklı veya sadece karidesli yapılabilen bir salata. Ayrıca 4-5 dal dereotu ve maydanozu incecik doğrayarak salatanıza karıştırabilir ve daha da lezzet katabilirsiniz.

Tuz konusunda dikkatli olun çünkü hem ton balığı konservesinde tuz var. Hem balzamik sirke ve hardal tuzludur. O yüzden ben tuz miktarını az yazdım. Siz salatanızı hazırladıktan sonra son bir tuz kontrolü yaparak tuzunu tekrar ayarlayabilirsiniz.

1 yorum:

  1. Dediğiniz gibi basit ama malzemeleri açısından çok lezzetli.Hatta kışın kilo almış bünyeler için öğünü karşılayabilecek içeriği var.Elinize sağlık:)

    YanıtlaSil