Cuma, Şubat 09, 2018

TAVUKLU BULGUR PİLAVI TARİFİ

Tavuklu, Bulgur, Pilavı, Tarifi, Kolay Tarifler, Nefis, Lezzetli, Kisnis,
TAVUKLU BULGUR PİLAVI TARİFİ
4-5 Kişilik

Malzemeler:
  • 500 gram tavuk göğüs eti
  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 8 su bardağı su
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
Tavuklu pilav, Bulgur pilavı, Tarifi, Tarifler, Nefis, Kolay, Kisnis, Yemek
  1. Tavuk etini 8 su bardağı su ve yarım tatlı kaşığı tuz ile 30-35 dakika pişirin. Süzün ve soğumaya bırakın. Soğuyunca tel tel ayırın. Suyunu da dökmeyin. Pilav da kullanacağız.
  2. Bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı ve yarım çay bardağı zeytinyağını koyun. 
  3. Isınınca küçücük doğradığınız kuru soğanı ekleyin. 1-2 dakika pembeleşinceye kadar kavurun.
  4. Ezdiğiniz sarımsağı ekleyin. Bir iki karıştırıp bulguru katın. 1 dakika kadar kavurun.
  5.  
  6. Parçalara ayırdığınız göğüs etini, kalan tuzu ve karabiberi ekleyip 6 su bardağı tavuk suyunu da kattıktan sonra  bulgur suyunu çekip pişinceye kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. 
  7. Ocağı kapattıktan sonra kalan 2 yemek kaşığı tereyağını eritip pilavın üzerine gezdirin. Pilavı bir kere karıştırın ve 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın. 
  8. Nefis pilavınız hazır. 
  9. Afiyet olsun.
NOT: Karabiber ve sarımsak isteğe bağlı. Pilavın suyu bulgura göre bir miktar değişiklik gösterebilir. Eğer az gelirse biraz ekleyin. Çok geldiyse en yüksek ısıda bir kaç dakika kapağı açık pişirip suyunu çekmesini sağlayın.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...