Cumartesi, Haziran 09, 2018

KALBURA BASTI TARİFİ

Şerbetli Tatlı Tarifi, Kalbura Bastı, Tatlı, Bayram Tatlısı, İrmikli tatlı, Kişniş otu
KALBURA BASTI TARİFİ
8-10 Kişilik
Malzemeler:

  • 3 su bardağı un
  • 125 gram yumuşak tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz
Şerbeti İçin:
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • Çeyrek limon suyu
Önce şerbetini hazırlayın. Toz şeker ve suyu bir tencerede 15 dakika kadar kısık ateşte kaynatın.
Limon suyunu ekleyip, 2-3 dakika daha kaynatın. Soğumaya bırakın.
Bir kaba yumuşak tereyağını, yumurtayı, yoğurt, süt ve sıvı yağı koyun. Karıştırın. 
Sonra irmiği, unu ve kabartma tozunu ekleyin. (Unun önce 2,5 su bardağını ekleyin. Kulak memesi kıvamında ve ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar kalan unu azar azar katın.) 
Şerbetli Tatlı Tarifi, Kalbura Bastı, Tatlı, Bayram Tatlısı, İrmikli tatlı, Kişniş otu
Hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp süzgeç veya rende üzerinde açın. İçine bir miktar ceviz içi koyun.
Oval şekil vererek kapatın. 
Yağlanmış fırın tepsisine biraz aralıklı yerleştirin.
Şerbetli Tatlı Tarifi, Kalbura Bastı, Tatlı, Bayram Tatlısı, İrmikli tatlı, Kişniş otu
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
5 dakika kadar kaynarlığının geçmesini bekleyip soğuk şerbeti üzerine gezdirin.
Ertesi gün yenmesini tavsiye ederim. Tatlar iyice birbirine geçmiş oluyor. 
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...