Pazartesi, Kasım 12, 2018

Nefis Kakaolu Pudingli Kek Tarifi



KAKAOLU PUDİNGLİ KEK TARİFİ

Malzemeler:
  • 200 gram 1,5 su bardağı glütensiz un
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 tepeleme yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı soğuk süt(keki ıslatmak için)
PUDİNG MALZEMELERİ:
  • 1 litre süt
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 80-100 gram kadar bitter çikolata
Süslemek için:
  • 3-4 adet muz
  • Hindistan cevizi ve ceviz içi
Yumurtayı, toz şeker ile çırpın.
Sıvı yağı ve sütü ekleyin.
Sonra unu, kakao ve kabartma tozu ile vanilyayı mümkünse eledikten sonra katın. Karıştırın.
Yağlanmış fırın kabına dökün.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
5 dakika dinlendirip 1 su bardağı süt ile her yerini ıslatın.
Puding için; bir tencereye çikolata hariç tüm malzemeyi koyun.
Pürüzsüz olması için iyice karıştırın.
Kaynadıktan sonra dibinin tutmaması için karıştırmaya devam ederek 4-5 dakika pişirin.
Bitter çikolatayı katın. Eriyene kadar karıştırın. Ocağı kapatıp ılınmasını bekleyin.
Üstünün kaymak tutmaması için arada karıştırın.
Yarısından biraz azını kekin üstüne yayın. Dilimlenmiş muzlarla üzerini kaplayın.
Kalan pudingi muzların üstüne yayın.
Hindistan cevizi ve ceviz içi ile süsleyin.
En az bir kaç saat dinlendirip servis edin.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder