Cumartesi, Kasım 03, 2018

TUZLU KEK SEVENLERE PIRASALI PEYNİRLİ KEK TARİFİ

Tuzlu kek sevenler kesinlikle bu keke bayılacak. Ayrıca mısır unu kullandığım için değişik bir lezzeti var. İçinde hiç un yok. Glütensiz beslenenlerin de çok hoşuna gideceğine eminim. İçinde bolca pırasa var. Ayrıca peynirli bir harcı var. Pırasa ve peynir hem lezzet hem de yumuşaklık veriyor. Malzemeleri buraya da yazayım.

PIRASALI PEYNİRLİ KEK 

Malzemeler:

  • 500 gram mısır unu
  •  3 adet yumurta 
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ 
  • 500-600 gram pırasa 
  • 1 paket kabartma tozu 
  • Tuz karabiber 
İçi İçin:
  • 250 gram kadar beyaz peynir 4-5 adet yeşil soğan
Yeşil soğanları küçücük doğrayıp ezdiğiniz beyaz peynirle karıştırarak iç malzemeyi hazırlayın.
Pırasaları incecik doğrayın. Sıvı yağda 10 dakika kadar kendi suyu ile kavurun. Soğumaya bırakın.
Soğuyunca yumurtaları, yoğurdu, mısır ununu ve kabartma tozunu, tuzu karabiberi ekleyip karıştırın.
Yarısını yağlanmış fırın kabına yayın. Üzerine peynirli içi yayın. Kalan kek malzemesini de bunun üzerine yayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder