Şerbetli tatlılar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Şerbetli tatlılar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Pazar, Ocak 20, 2019

En Pratik Şerbetli Tatlılardan Vezir Parmağı Tarifi

Şerbetli Tatlı tarifleri, Tatlı, Bayram tatlıları, Videolu tarifler, Kişniş otu

Cevizli, irmikli vezir parmağı tatlısı hem yapımı kolay hem de en lezzetli şerbetli tatlıların başında geliyor. Şerbetli tatlıların ağır gelmesinden korkulur ancak vezir parmağı hem hafif hem de şerbetli olmanın özelliklerini taşıyor :) Kolay ve basit tatlı tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz!

Pazartesi, Ekim 15, 2018

Yapımı Çok Kolay Meşhur Hira Tatlısı Tarifi

Hira tatlısı tarifi, Tatlı tarifleri, Şerbetli Tarifler, Denenmiş, Kolay tarifler, Bayram tatlısı

Şerbetli tatlı tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Hira tatlısı hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetli. Tokat yöresine ait bu tatlı, pratik olması nedeniyle hemen hemen her yerde biliniyor. Ben de bu meşhur şerbetli tatlıyı siz takipçilerim için hazırladım. Çayın yanında keyifle yiyebilir veya misafirinize gönül rahatlığıyla ikram edebilirsiniz.

Cumartesi, Haziran 09, 2018

Kalbura Bastı Tarifi

Kalbura Bastı Tarifi, nasıl yapılır ve bir çok Bayram Tatlısı Tarifleri Kişniş Otu'nda

Kalbura Bastı Tarifi

8-10 Kişilik

Malzemeler:

  • 3 su bardağı un
  • 125 gram yumuşak tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz
Şerbeti İçin:
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • Çeyrek limon suyu
Önce şerbetini hazırlayın. Toz şeker ve suyu bir tencerede 15 dakika kadar kısık ateşte kaynatın.
Limon suyunu ekleyip, 2-3 dakika daha kaynatın. Soğumaya bırakın.
Bir kaba yumuşak tereyağını, yumurtayı, yoğurt, süt ve sıvı yağı koyun. Karıştırın. 
Sonra irmiği, unu ve kabartma tozunu ekleyin. (Unun önce 2,5 su bardağını ekleyin. Kulak memesi kıvamında ve ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar kalan unu azar azar katın.) 
Şerbetli Tatlı Tarifi, Kalbura Bastı, Tatlı, Bayram Tatlısı, İrmikli tatlı, Kişniş otu
Hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp süzgeç veya rende üzerinde açın. İçine bir miktar ceviz içi koyun.
Oval şekil vererek kapatın. 
Yağlanmış fırın tepsisine biraz aralıklı yerleştirin.
Şerbetli Tatlı Tarifi, Kalbura Bastı, Tatlı, Bayram Tatlısı, İrmikli tatlı, Kişniş otu
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
5 dakika kadar kaynarının geçmesini bekleyip soğuk şerbeti üzerine gezdirin.
Ertesi gün yenmesini tavsiye ederim. Tatlar iyice birbirine geçmiş oluyor. 
Afiyet olsun.

Salı, Ocak 16, 2018

Nevzine Tatlısı Tarifi

Nevzine tatlısı, Tarifi, Kayseri Mutfağı, Şerbetli tatlı, kişniş Otu, Bayram
Kayseri yöresine ait bu tatlıyı İzmir'den sevgili Handan AKSOY  yapmış. Herkes çok beğendiği için, ben de bu güzel tatlının tarifini sizlerle paylaşayım istedim.
Handan hanıma sevgilerimi gönderiyorum. Ellerine sağlık :)

Çarşamba, Ağustos 30, 2017

BAKLAVA YUFKASINDAN FISTIKLI ŞÖBİYET

Baklava yufkası, Fıstıklı şöbiyet, şöbiyet, tatlı, tatlı tarifi, tatlı tarifleri

"Baklava yufkasından" şöbiyet daha doğrusu şerbetli tatlı sanırım ilk kez yaptım. Şöbiyet şerbetli tatlılar içinde en sevdiklerimden. O yüzden ilk onu denemek istedim. Bayrama kolayca yapılabilecek ama lezzetli de olacak bir tatlı olsun dedim. Pratik tarifleri çok seviyorum. Hani hevesle başlayıp sonunda yorgunluktan hayatından bezdiren tarifler vardır ya işte hiç bana göre değil. Neyse şöbiyete döneyim. Kesinlikle on numara beş yıldız denilecek bir tatlı oldu. Herkes çok çok beğendi. Ortak görüş Kendimi tutmasam kesinlikle tepsinin hepsini yerim oldu. O kadar çıtır çıtır oldu ki. Sesini duymalıydınız. Şimdi ertesi gün hatta daha da ertesi gün aynı tazeliği ve çıtırlığını koruyacak mı onu merak ediyorum. Aslında bekleyip sonra tarifi ekleyecektim ama tatlı yapacaklar için hemen eklemem gerektiğine karar verdim.  Cevabı yarın yazımda paylaşırım. (Ertesi günde hala çıtır çıtır. Kesinlikle tam not aldı) Şu anda videosunu hazırlamaya çalışıyorum. Yetiştirebilirsem videoyu da yarın ekleyeceğim.

Cumartesi, Haziran 24, 2017

Şambali Tatlısı

şambali, tatlı, şerbetli tatlılar, tatlı tarifleri, şambali tarifi, fıstıklı tarifler, irmikli tarifler,
Bu sene bayram için ilk defa deneyeceğim bir tatlı yapmak istedim. Tabi irmiği çok sevdiğim için irmikli bir tatlı ağır bastı. 
Yıllar evvel ilk olarak canım görümcem Ülkü ablamın evinde yediğim ve çok beğendiğim bir tatlı olan Şambali Tatlısını yapmaya karar verdim. Ayrıca, bu tatlıyı eniştem Ali'de çok güzel yapıyor.
Ben şu anda tatlının soğumasını ve şerbetini çekmesini bekliyorum. Biliyorsunuz şerbetli tatlılar bir gün bekleyince şerbetini iyice çekip kıvamını almış oluyor. Umarım benim tatlım da yarın beni utandırmaz. Şunu da söylemeliyim ki ucundan tattığım kadarıyla çok güzel olacak gibi.
Şambali tatlısını tadanlar bilirler, bilmeyenler için söyleyeyim. Biraz fazla tatlıdır. Şerbeti hafif yoğun bir şerbet olur. İşte tarifim.

Cuma, Mayıs 05, 2017

MISIR UNU HELVASI

Helva, helva tarifi, mısır unu, tatlı tarifleri, şerbetli tatlı, glütensiz,

Helva Türk milleti olarak çok sevdiğimiz bir tatlı. Tabi benim de en sevdiklerim arasında. Favorim un helvası. Hele ki annem yapmışsa tadına doyum olmaz. 
Blogumda un helvası ve irmik helvasının tarifi vardı. Geçen mısır unu helvasını görünce hemen mutfağa koştum. Hemencecik yaptım. Sonrada annemgilde keyifle yedik. Herkesin çok beğendiği bu  sizlerle paylaşmak istedim. Videosunu hazırlıyorum. Yarın da onu eklerim.

Çarşamba, Mart 29, 2017

Haşhaşlı Portakal Soslu Revani

Haşhaşlı, Portakal, Soslu, Revani, Tatlı, Şerbetli, Kişniş, Kişniş Otu, Tarifleri,
Canım arkadaşım Gülhan'dan yine lezzetli bir tarif. Revaniyi haşhaşlı ve portakallı yapmış. Aslında ben de yeniden yapıp videosunu çekip sizlerle paylaşacaktım. Şimdilik kaldı ama yakın zamanda videosunu paylaşacağım.

Haşhaşlı Portakal Soslu Revani Tarifi

10 Kişilik
Malzemeler:
  • 1,5 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı mavi haşhaş
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Çarşamba, Eylül 23, 2015

Cevizli Kadayıf Tarifi

Kadayıf tarifi, Kadayıf tatlıları çeşitleri, kadayıf Tatlısı Tarifi, Kadayıflı tatlı, Kadayıflı

CEVİZLİ KADAYIF TATLISI

8 Kişilik
Cevizli kadayıf tatlısı, Tatlı tarifleri, Şerbetli Tatlı Tarifleri, Tarifler, Çay saati, İkram, Ramazan, İftar, KişnişMalzemeler:

  • 500 gram çiğ tel kadayıf
  • 300 gram tuzsuz tereyağı veya sadeyağ
  • 250 gram ceviz içi
Şerbeti İçin:
  • 1 kg. toz şeker
  • 1 litre su
  • 1 çay kaşığı limon suyu
Ceviz içini ince parçalar halinde parçalayın. Tereyağını eritin. Şerbeti hazırlamak için toz şekeri ve suyu bir tencereye koyun ve kaynamaya başlayınca altını biraz kısıp 25 dakika kadar kaynatın. Sonra limon suyunu ekleyip, bir dakika kadar kaynatıp ocağı kapatın.
Fırını alt-üst programına ve 175 dereceye ayarlayın.

Çarşamba, Ağustos 05, 2015

KAKAOLU CEVİZLİ ŞEKERPARE

Tatlı tarifleri, Tatlı çeşitleri, şekerpare tarifi kolay, kakaolu şekerpare tatlısı, kakaolu şekerpare yapılışı
Bayramda yaptığım tatlıydı. Biraz vaktimin kısıtlı olmasından,  biraz tembelliğimden yazamamıştım. Çok lezzetli olduğu ve ikram ettiğim herkes beğendiği için geç de olsa sizlerle paylaşmak istedim.

Kakaolu Şekerpare Nasıl Yapılır?

Kaç Kişilik?

24 adet 8-12 kişilik

Malzemeleri:

  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 paket (250 gram) tereyağı
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
Şerbeti İçin :
  • 3 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1/4 limonun suyu
Önce şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri, limon suyunu da ekledikten sonra birlikte 10 dakika kısık ateşte kaynatın. Soğumaya bırakın.
Kakaolu Şekerpare Nasıl Olur, Kakaolu Şekerpare yapılışı, Şekerpare tatlısı kolay
Tereyağını eritip ılıtın. Unu, kakaoyu, kabartma tozu ve vanilyayı birlikte eleyin. Yoğurma kabına unlu malzemeyi, irmiği, yogurdu, tereyağını, yumurtayı ve yarım su bardağı toz şekeri koyun. Yoğurun.10 dakika kadar dinlendirin.
O sırada cevizleri küçük parçalar halinde doğrayın. Birazını üstünü süslemek için ayırın.
Fırını 180 dereceye ayarlayın.
Kakaolu, Cevizli, Şekerpare, Kurabiye, Tatlı, Tarifi, Tarifleri, İkram, Bayram, Çay, Nefis, Kişniş, Kisnis
Dinlenmiş hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparın. Avucunuzun içinde önce yuvarlayın sonra hafifçe yassılaştırıp ortasına bir kaç parça ceviz koyun ve kenarlarından büzüştürerek kapatın. Birleştirdiğiniz kısmı alt tarafa gelecek şekilde yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizin. Ortalarına hafifçe bastırarak bir parça ceviz yerleştirin.
Kakaolu, Cevizli, Şekerpare,  Tatlı, Tatlı Tarifleri kolay, Tatlı Tarifi,  Bayram, Çay, Nefis, Kişniş, Kisnis
Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin. 
Pişmiş şekerpareleri geniş bir kaba yan yana dizin ve soğuk şerbeti bir kaşık yardımıyla şekerparelerin üzerine tek tek gezdirerek dökün.  Tatlılar şerbeti iyice çekince servis edin.
NOT: Şerbetli tatlılar için her zaman dediğim gibi ikram etmeden 1 gün evvel yaparsanız ertesi güne çok lezzetli olur.
Ceviz yerine badem veya fındık kullanabilirsiniz.

Cumartesi, Şubat 21, 2015

MUHALLEBİLİ KEMALPAŞA TATLISI

Muhallebili, Kemalpaşa, Tatlısı, Tarifi, Şerbetli, Tatlı, Tarifleri, Çay, İkram, Misafir, İftar Menüsü, Bayram, Kişniş
Bir kaç ay evvel 1 paket kemalpaşa tatlısı almıştım. Yapmaya fırsat bulamadığım için hala dolapta duruyordu. Nihayet sıra ona geldi. Bir yerde muhallebili yaptıklarını görmüştüm. Muhallebili etimek tatlısı gibi. Etimek yerine kemalpaşa kurabiyelerini kullanıyorsun. Yapımı çok kolay olduğu için yarım saatte yaptım. Akşama kadar buzdolabında beklettim. Harika hafif bir sütlü tatlı oldu. Değişiklik sevenler için harika bir tatlı.
(Bu sabah yazımın sadece fotoğraf seçme ve yayınlama aşaması kalmıştı ki telefonumdaki  en son çektiğim ve hala yayınlamadığım 2 tarife ait fotoğrafların silindiğini fark ettim. Benim için çok moral bozucu bir şey. Tek sevindirici olan son anda tatlıya ait bu küçük fotoğrafı bulmam oldu. İnstagram için küçülterek ayarlama yapmışım. Tabi tatlının aşamalarına ait fotolar maalesef yok. Fakat çok basit bir tatlı olduğu için aşama fotoları olmadan koyuyorum. En kısa zamanda tekrar yapıp daha ayrıntılı ve güzel fotolar paylaşacağım :(( 

Salı, Eylül 30, 2014

ISLAK KURABİYE

Evvelsi gün kızım Ceren İzmit'ten gelmişti. Blogtan ve tariflerden konuşurken arkadaşı Seda'dan çok güzel bir kurabiye tarifi aldığını söyledi. Malzemelerin olduğunu görünce hemen yaptık. Akşam dayanamayıp sıcak sıcak 1 tane yedim. Gerçekten de lezzeti bahsedildiği kadar varmış. Ertesi sabah tadı daha da harika olmuştu. Tadan herkesten hımm, enfes, harika, çok güzelmis sözlerini duymak hoşumuza gitti. Kızıma ve arkadaşı Seda'ya bu güzel kurabiye tarifi için çok teşekkür ediyorum. ıslak kurabiye, Karakız kurabiyesi, browni kurabiye isimleriyle de tanınan bu nefis kurabiyenin tarifini hemen sizlerle paylaşıyorum.

Pazar, Temmuz 27, 2014

Gül Tatlısı

Gül tatlısı, Şerbetli Tatlı, Tarifler, Tatlı, Kişniş, Kişniş Otu, İrmik, Bayram tatlıları, İftar menüsü
Gül Tatlısı Tarifi
  • 2 yumurta
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı erimiş margarin (yarısı tereyağı olursa daha iyi olur)
  • 1 su bardağı irmik
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket fındık (25-30 adet)

Cumartesi, Mart 29, 2014

FISTIKLI İRMİK HELVASI

Saray mutfaklarından günümüze gelmiş güzel bir helva. Mutfağımızda en çok yaptığımız ve bildiğimiz 2. helva irmik helvasıdır. Oysa araştırma yaptım o kadar çok helva çeşidi varmış ki. İnşallah en kısa zamanda diğerlerini de deneyip sizlerle paylaşacağım.

Salı, Ağustos 13, 2013

Bülbül Konağı

Tatlı tarifleri, Şerbetli Tatlı tarifleri, Bayram tatlısı, Bülbül Yuvası gibi tarifler BloğumdaRamazan bayramı gelmişken şerbetli bir tatlı tarifi daha vereyim dedim. Tabi bayrama yetişebilmesi için en geç 1 gün evvelden vermem gerekiyordu ama zamanımı iyi kullanamadığım için yetiştiremedim. Tatlıyı yaptım ama yayınlamaya geç kaldım. Artık bir daha ki Bayramda yapmanız umuduyla tarifi veriyorum. Bülbül konağı  ya da diğer adıyla bülbül yuvası veya cevizli tatlı basit bir tatlı sayılır. Çünkü incecik yufka açma olayı yok. 1-1,5 saat içinde hazırlayacağınız bir tatlı. Geçmiş Ramazan Bayramınızı kutlayarak hemen tarifime geçiyorum. Umarım beğenirsiniz.

Çarşamba, Ağustos 07, 2013

Muzlu Etimek Tatlısı


Muzlu, Etimek, Tatlısı, Meyveli, Muhallebi, Şerbetli, Kişniş Otu, Tohumu, ÇayıEtimek tatlısına bildim bileli bayılıyorum. Hem şerbetli, hem sütlü, hem hafif, hem isterseniz meyveli yani her şeyiyle 4-4 lük bir tatlı. Bu yüzden de tariflerim arasında mutlaka olması gerektiğine karar verdim. Hemen yaptım. Umarım sizde beğenirsiniz. Öncelikle bu tatlının muhallebi sinin bir kaç değişik yapılma yöntemi var. Ancak tat olarak çok fazla bir değişiklik olmuyor. Mesela krem şanti kullanmadan yapabileceğiniz gibi, isterseniz krem şantiyi muhallebi içine katarakta yapabilirsiniz. Ama benim asıl bildiğim şekli budur. Sonraki zamanlarda bu tarz sütlü tatlıların her versiyonunu sizlerle paylaşmaya çalışacağım. İnanın hepsi birbirinden güzel.

Cuma, Ekim 26, 2012

Revani

Revani tarifi, Revani nasıl yapılır, Tatlı Tarifleri için tıklayın!
Merhaba dostlarım, öncelikle Kurban Bayramınızı kutluyorum. Umarım bu bayram evinize mutluluk, huzur ve bol etle gelir. Bu seferde her bayram olduğu gibi, bayram hazırlıklarına bir gün önceden başladım. Ama gelin görün ki her şey ters gitti. Her yaptığım yemekte bir aksilik oldu. Sonunda annemle birlikte kahkahayı bastık. Tabi mutluluk kahkahası değil. O kadar yorulup sonuçta sadece hüsran olunca sinirler bozuluyor tabi. Önce tatlı yapayım bir gün sonra şerbetini daha iyi çekmiş ve daha da lezzetli olur dedim. Yaptığım revaniye son kez baktığımda gördüğüm şey doğru dürüst kabarmamış altı pişmemiş sönük berbat bir revaniydi. Bu tarif benim her zaman yaptığım tarif değildi. Kitaplarımı araştırırken bulduğum bir tarifti ve inanın yazdığı gibi yaptığım halde resimde gösterilen revaniyle hiç bir alakası yoktu. Ne diye bildiğim revaniyi yapmamıştım ki. Sonuç olarak yine her zaman yaptığım revani tarifine döndüm. Tekrar yaptım. Şu anda soğumasını bekliyorum. Güzel olduğunu biliyorum ama yine de sizlerle paylaşmadan önce bir kez daha tatmam gerekecek.

Cuma, Ağustos 17, 2012

Şekerpare

Şekerpare Tarifi, Tatlı,  Ramazan, nefis, Kişniş Otu, ikram, tarifleri, Bayram tatlıları Ramazanın bitmesine sayılı günler kaldı. 2 gün sonra Ramazan bayramını kutlamaya hazırlanıyoruz. Tabi bayramda ikram edilecek tatlıları şimdiden sipariş vermek, almak veya yapmak gerekiyor. Ben de bu sene hazır bir şeyler almak yerine kendim yapmak istedim. Hem lezzetli, hem yapması kolay, çok pratik bir tatlı yapmayı seçtim. Şekerpare gerçekten çok sevdiğim bir tatlı. Yufkası kalın oldu, kıvamı tutmadı gibi sorunlarla karşılaşmayacağın ve lezzet olarak ta çok beğenilecek ve görseli de güzel bir tatlı.