Balık tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Balık tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Salı, Nisan 10, 2018

LEVREK PANE TARİFİ

Levrek, Pane, Tarifi, Balık Tarifleri, Balık, Yemek, Sağlıklı, Kolay, Kişniş otu
Arada balık tarifi vermek lazım demi :) Biliyorsunuz balık yemeği çok sevdiğim halde maalesef evde yapamıyorum. Malum balığın keskin kokusu evin her yerine sinince bir kaç gün baş ağrısı çekmekten balığı yediğime pişman oluyorum. Ama geçen gün balıkçının yanından geçerken o güzelim balık tezgahını görünce şöyle kolayca yapılacak bir balık yemeği yapayım dedim. Kızımla bana 2 adet levrek aldım.  Balıkçıya fileto olarak hazırlattım. Sonra da bu lezzetli yemeği yaptım. Mis gibi nefis mi nefis levrek pane yanına da bol salata çok harika bir yemek oldu.

Salı, Kasım 18, 2014

HAMSİ BUĞULAMA

Hamsi buğulama tarifi, yöresel, Karadeniz, Balık, Yemek, Kişniş otu
Geçenlerde canım o kadar hamsi çekti ki, akşam gidip balıkçıda yeriz diye düşündüm. Biliyorsunuz özellikle hamsi gibi yağlı balıklar çok lezzetli oluyorlar ama bir o kadar da kokuları fazla oluyor. Bir kaç gün eve keskin bir koku siniyor. Tabi benim sinsice bekleyen baş ağrılarım da fırsatı kaçırmıyor. O yüzden hep dışarıda balık yiyoruz. Sadece sizlerle balık tarifi paylaşacağım zaman evden balık kokuları yükselmeye başlıyor. 
Geçen son anda dışarıda yemekten vazgeçip hamsi almaya karar verdim. Hamsinin bol olduğu zamanlarda buğulamasını sizlerle paylaşmak istedim.
Şöyle bol domatesli, soğanlı bir hamsi buğulama tarifi vermek istedim. Ben bir kaç çeşit hamsi buğulama yapıyorum. Domatesli, patatesli ve sadece bol kuru soğanlı buğulama yapılabiliyor. Hepsi de çok lezzetli oluyor. Siz de hangisini daha çok tercih ederseniz o şekilde hazırlayabilirsiniz. Ben bu seferlik domatesli yapmayı seçtim. Diğerlerinin tarifini de daha sonra mutlaka paylaşacağım.

Cumartesi, Haziran 21, 2014

TON BALIKLI KARİDESLİ SALATA

Ton balıklı, Karidesli, Salata, Tarifi, Balık, Deniz, avokado, Kişniş Otu


TON BALIKLI VE KARİDESLİ SALATA
Ton balıklı, Karidesli, Salata, Tarifi, Balık, Deniz, avokado, Kişniş Otu4-6 Kişilik
Malzemeler:
  • 1 kutu konserve ton balığı
  • 250-300 gram karides
  • 1 paket mevsim yeşilliği veya 1 adet kıvırcık
  • 2 adet avokado
  • 8-10 adet küçük kiraz domates
  • 4-5 adet yeşil soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Sosu için:
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı balzamik sirke
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 1,5 çay kaşığı tuz
Karidesleri yaklaşık 3 dakika kadar 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile soteleyin ve 1 çay kaşığı tuz ile tatlandırın.
Mevsim yeşilliklerini bolca yıkadıktan sonra süzün ve havlu kağıtla ya da sebze kurutucu ile kurutun.
Avokadoları boylamasına 2 ye bölüp ortasındaki çekirdeğini çıkarın. Kabuklarını soyup iri küpler halinde doğrayın.
Minik domatesleri de 2 ye bölün.
Yeşil soğanları temizledikten sonra incecik kıyın.
Geniş salata kasesinde tüm yeşillikleri, domatesleri, avokado ve ton balığı ile karidesleri karıştırın.
Sosu hazırlamak için zeytinyağını, balzamik sirkeyi, hardalı ve 1/2 çay kaşığı tuzu bir kapta iyice karıştırın ve salatanın üstüne gezdirin.
Afiyet olsun.
NOT: Çok basit bir salata olmakla beraber hazırlanışında bir çok değişiklik yaparak kendi damak zevkinize göre değiştirebileceğiniz ve değişik lezzetler ekleyebileceğiniz bir salatadır.
Mesela sosunu hardallı veya hardalsız yapabileceğiniz gibi sirke yerine 1/2 limon kullanarak ta hazırlayabilirsiniz. Hepsi çok yakışır.
Yine isterseniz deniz ürünlerini tek olarak kullanabilirsiniz. Sadece ton balıklı veya sadece karidesli yapılabilen bir salata.
Ayrıca 4-5 dal dereotu ve maydanozu incecik doğrayarak salatanıza karıştırabilir ve daha da lezzet katabilirsiniz.
Tuz konusunda dikkatli olun çünkü hem ton balığı konservesinde tuz var. Hem balzamik sirke ve hardal tuzludur. O yüzden ben tuz miktarını az yazdım. Siz salatanızı hazırladıktan sonra son bir tuz kontrolü yaparak tuzunu tekrar ayarlayabilirsiniz.

Çarşamba, Aralık 25, 2013

MAYDANOZLU MAYONEZ SOSLU MEZGİT KIZARTMA

Maydanozlu, Mayonez, Soslu, Mezgit, Kızartma, Tarifi, Balık, Deniz ürünleri, Kişniş Otu
Uzun zamandır balık tarifi vermediğimin farkındayım.. Biliyorsunuz daha önce de bahsetmiştim. Nedeni balık sevmemem değil. Sadece evde yaptığım zaman kokusuna dayanamıyor olmam. Fırında yapmayı denedim, buğulama yada kızartma yapmayı denedim gerçekten fark etmiyor. Baş ağrım tavan yapıyor. Keskin kokulara  dayanamıyorum. Balık kokusu ya da ağır parfüm kokusu hiç fark etmez. O yüzden balığı genelde dışarıda yiyoruz. Balık tariflerinin azlığı sadece bu yüzden.
Dün balıkçının yanından geçerken balık yapmanın zamanı geldi dedim. Aslında hamsi alacaktım. Hamsilerin çok küçük olduğunu görünce vazgeçtim. Ve birden mezgiti gördüm. Biliyorsunuz mezgitin tadı o kadar güzel ve eti tavuk eti gibidir ki, tavuk balığı da denir. Boyu epey büyüyebilen bir balık. Ben, vereceğim tarifte fileto kullanacağım için büyük olanlardan 2 adet aldım.

Pazartesi, Ekim 21, 2013

KARIŞIK DENİZ ÜRÜNLÜ SPAGETTİ

karışık, deniz, ürünlü, spagetti, balık, tarifi,spagetti ,makarna, midye, kum,karides, nefis, kişniş, otu
Kurban Bayramını Mersin'de geçirdikten ve uzun  yorucu bir İstanbul'a dönüş çilesi de yaşadıktan sonra alışverişe gitmeye üşendim.  Tabi böyle günler için dondurucuda her zaman bir şeyler bulundururum. Onlardan yemek yapmaya karar verdim. Geçen ay IKEA' ya gittiğimde marketinden satın aldığım ARBİ marka Deniz Ürünleri Kokteylini yapmanın iyi olacağını düşündüm. Çünkü günlerdir kırmızı et yedikten sonra değişiklik iyi olacaktı. Gerçekten de spagetti makarna ile çok güzel gitti. Yolunuz IKEA'ya düşerse almanızı öneririm. Ayrıca yaş pastaları ve dondurulmuş içli köfte ile mozzarella  peynir çubukları gerçekten güzel.

Perşembe, Ekim 10, 2013

PALAMUT TAVA

palamut, tava, kızartma, balık,
Balığın bol ve taze olduğu aylardayız. Bu yararlı besini bolca tüketmemiz sağlığımız için çok önemli. Ayrıca lezzeti de düşünülünce haftada bir kaç defa yememiz gerçekten çok yararlı olacaktır. Şu sıralar raflarda palamut ve lüfer bolluğu var.  Bugün de size balık tarifi vermeye karar verince gittim 2 adet palamut aldım. Tane hesabı satılıyorlar. Ebadına göre fiyat değişiyor. Ben büyük 2 tane aldım. Bana, kızıma ve eşime rahatlıkla yetecek.
Şimdi Palamut Tava tarifi vereceğim. En basit ve klasik tariften başlayacağım. Sonrasında diğer tarifleri de inşallah paylaşacağım. Evde balık yapmak hiç sevmediğim bir şey. Çünkü keskin kokulara karşı hassasiyetim var. Hemen başım ağrıyor. O yüzden çok fazla balık tarifi veremiyorum. Üzgünüm.

Çarşamba, Şubat 06, 2013

HARDAL SOSLU ISPANAK YATAĞINDA, DİL BALIĞI

Hardal, Soslu, Ispanak, Yatağında, Dil, Balığı, Balık, Deniz, Tarifi, Kişniş otu
Bugün, ilk defa bir balık tarifi ile karşınızdayım. Şimdiye kadar yüze yakın tarif paylaştım hatta aralarında Karides Güveç bile vardı. Ama balık tarifi hiç olmadı. Bunun nedeni balık sevmediğimden değil. Tabi ki seviyorum. Sadece evde yapmıyorum. Çünkü kokusu günlerce siniyor ve benim başım ağrıyor. Biraz koku alma duyularım fazla gelişmiş. Neyse sonuçta bir yemek blogum var ve evde balık yapmama kararımı yeniden gözden geçirmem gerekti. Bir kaç tarif incelememden sonra basit bir şey ile başlayım dedim. Hardallı sosa bulanmış ıspanak ve üzerinde lezzetli kılçıksız, yemesi kolay dil balığı. Muhteşem oldu. Eşim yemeği bitirene kadar 3-4 kere nefis olmuş mutlaka bloguna koy dedi. Umarım sizde beğenirsiniz.

Pazartesi, Aralık 17, 2012

KARİDESLİ PENNE MAKARNA

Karidesli, Penne, makarna, makarna tarifleri, tarifi, deniz, balık, Kişniş otuDeniz ürünleri ile yapılmış makarna sever misiniz? O zaman bu tarif hoşunuza gidecek. Karidesli makarna tam size göre. İşte tarifi.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...