Glütensiz tarifler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Glütensiz tarifler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Cumartesi, Mart 21, 2020

ALİ NAZİK TARİFİ

Ali Nazik Tarifi, Kebap Tarifleri ve kolay yemek tarifleri videolarıyla sizleri bekliyor!
Güneydoğunun meşhur kebaplarından Ali Nazik yemeğinin tarifini vermek istiyorum. Özellikle yazın patlıcanın en lezzetli olduğu zamanlarda kolayca yapabileceğiniz parmak yedirten bir yemektir kendileri :)
Ben de çok severim. Gerçekten çok lezzetli bir yemek. Yapımı da çok kolay olunca sık sık yapabilirsiniz. Videolu tarifini vereceğim. Altta da açıklamalı tarif yazacağım. Umarım videomu seyreder ve YouTube kanalıma abone olursunuz. Zili de aktif ederseniz yüklenen yeni videolarımdan hemen haberdar olursunuz. Şimdiden teşekkür ediyorum.
Ali Nazik Kebabı Nasıl Yapılır?
3 kişilik
Malzemeler:
  • 3-4 adet patlıcan
  • 6 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tatlı veya acı toz kırmızı biber
  • 300 gram kıyma (kişi başı 100 gram-150 de olabilir)
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay bardağı su

  1. Patlıcanları bir kaç yerinden deldikten sonra
  2. 250 derece fırında veya ızgara kısmında veya ocakta közmatik tenceresinde kabukları kararıp yanıyor gibi olana kadar pişirin.
  3. Kabuklarının kolay soyulması için bir poşete veya bir kaba koyarak kapalı bir vaziyette 10 dakika bekletin. Kabukların daha kolay soyulduğunu göreceksiniz.
  4. Patlıcanlar beklerken bir tavaya kıymayı koyun. 2 yemek kaşığı yağı ekleyin. Kıymanız yağlı ise yağ katmasanız da olur.
  5. Kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kavurun  Kurumaması için yarım çay bardağı suyu ekleyin. En son tuzun yarısını katın. Kırmızı biberi ekleyin ve ocağı kapatın.
  6. Patlıcanların kabuğunu soyup, incecik doğrayın.
  7. Yoğurda ezdiğiniz sarımsağı, kalan tuzu ve patlıcanı ekleyip karıştırın.
  8. Servis tabağına yoğurtlu patlıcanı yayın. 
  9. Üzerine Kıymayı yayın.
  10. Bu nokta da isterseniz üzerine 1 yemek kaşığı erimiş tereyağı gezdirebilirsiniz. Kesinlikle isteğe bağlı. Orijinalı yukarıda anlattığım şekildedir.
  11. Afiyet olsun.

Perşembe, Mart 12, 2020

Narenciye Reçeli Tarifi

Narenciye reçeli nasıl yapılır?, Reçel yapımı, Kahvaltılık tarifler
Reçel seviyorsanız, kışın en lezzetli ve bol C vitamini deposu meyveleri olan portakal, greyfurt ve limon ile harika bir Narenciye Reçeli yapabilirsiniz.
Ben sizin için yaptım. Lezzetine doyamadığım gibi güneşi hatırlatan rengine de bayıldım. Şimdiye kadar portakal kabuğu reçeli yapmışlığım vardı. Bu reçeli ilk defa yaptım. Kesinlikle denemenizi isterim.
Sizin için videolu yapımını aşağıda paylaşacağım. Ayrıca ayrıntılı anlatımını da yazacağım. Umarım videomu seyrederek YouTube kanalım olan Şafaktan Kolay Tarifler e destek olursunuz. Şimdiden teşekkürler :)

Perşembe, Mart 05, 2020

HAVUÇ TARATOR TARİFİ

Lezzetli ve çok kolay bir salata tarifi. Meze olarak ta ikram edebilirsiniz. Havucun yararları düşünüldüğünde sofralarınızdan kesinlikle eksik etmeyin diyeceğim çok lezzetli bir havuçlu tarif.
Videolu tarifi ile birlikte, aşağıya açıklamalı tarifini yazacağım.
Kesinlikle tavsiye ediyorum yapın ve keyifle yiyin.
Havuç Tarator Nasıl Yapılır?
3-4 kişilik
Havuç tarator nasıl yapılır, Havuçlu tarifler, Yoğurtlu Havuç Salatası, glutensiz tarifler,
  • 3 iri boy havuç (4 te olabilir)
  • 3 yemek kaşığı normal veya süzme yoğurt
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 5-6 adet ceviz içi
  • 1 diş sarımsak

Havuçları rendeleyin.
Tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısınınca havuçları ve 1/2 çay kaşığından az tuz ilave edin.
Karıştırarak 5-6 dakika soteleyin.
Ateşi söndürüp ılımaya bırakın.
Yoğurdu bir kaba alın. ezilmiş sarımsağı ekleyin. 1/2 çay kaşığından az tuz ekleyin.
Havucu katın.
Ezilmiş cevizi katıp karıştırın.
Havuç tarator hazır.
Afiyet olsun.
NOT: Normal yoğurt katacaksanız önceden bir kaba koyun. Bekledikçe suyu çıkacaktır. Suyunu süzün. 
Süzme yoğurt kullanacaksanız çok katı ise 2-3 yemek kaşığı su ekleyerek biraz yumuşatın.

Cumartesi, Aralık 28, 2019

CİĞER SOTE TARİFİ

Ciğer sote nasıl yapılır, Ciğer sote tarifi, Ciğer kavurma yapılışı
Ciğer veya sakatat seviyorsanız işte size parmaklarınızı yedirecek bir tarif. Yapılışı o kadar kolay ki hemde çok az bir malzemeyle yapılan harika bir lezzet. Kesinlikle tavsiye ediyorum. Özellikle soğuk kış günlerinde bu tür enerji verici ve kan yapıcı yemekleri bolce tüketmeliyiz.
Ciğer sotenin videosunu çektim. O yüzden aşağıya videoyu ekleyeceğim. Oradan izler ve YouTube kanalıma destek olursanız çok sevinirim. Ayrıca yine birçok videolu tarifime Şafaktan Kolay Tarifler isimli kanalımdan ulaşabilirsiniz :)
Evet tarifime geçiyorum.

Cuma, Temmuz 26, 2019

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

zeytinyağlı yemekler, taze fasulye yemeği, sebze yemekleri, glütensiz, vejetaryen,
Tam yaz yemeği. Lezzetli taze fasulye bol domatesle ve bol kuru soğanla birleşince ortaya bu nefis yemek çıkıyor. Ben her hafta mutlaka zeytinyağlı yapar dolabıma koyarım. Her yemeğin yanına yakışıyor. Yazın bolca yememiz gereken sebzeler bunlar.

Zeytinyağlı taze fasulyeyi aynı malzemelerle birkaç metotla yapabilirsiniz. Mesela sırasıyla zeytinyağı ile kuru soğanı ve yeşil biberi kavurup salça ve taze fasulyeyi katıp biraz daha kavurup yani biraz kavurarak işlem yapıp sonra pişirebilirsiniz. Bir de benim şimdi tarifini vereceğim gibi hiç kavurma yapmadan tüm malzemeleri katarak pişirebilirsiniz. İkisi de çok lezzetli oluyor. Hangisini tercih ederseniz fark etmez. Ancak vereceğim tarif daha kolay ve daha sağlıklı. Videosunu da çektim. Aşağıya hem videoyu hem de tarifini yazarak ekleyeceğim. Umarım beğenirsiniz.

Salı, Mayıs 28, 2019

Fırında Karnabahar Dilimleri

sebze yemekleri, karnabahar yemeği, fırında karnabahar tarifi, yemek tarifleri, kolay yemek tarifleri

O kadar kolay bir tarif ki. Bu tür tarifler bana karnabaharı sevdirdi. Değişik karnabahar yemeklerini deneyip her tattığımda bu şifalı sebzenin lezzetine inanamıyorum.
İşte şimdi sizlerle paylaşacağım tarifte bunlardan sadece birisi. Çok basit ama çok lezzetli. Böyle mayhoş bir tadı var. Denemenizi tavsiye ediyorum. En azından tadına bakıp kendiniz güzel olup olmadığına karar verin. Çünkü sağlıklı sebzeleri bolca tüketmek lazım ve maalesef sağlıklı olan şeylerin diğer sağlıksız yiyeceklerle lezzet açısından yarışması biraz zor oluyor. Evet işte basit tarifimin videolu tarifi. Ayrıca tarifi yazarak ta ekliyorum. Sizden ricam Bloğumu takip ederseniz ve değişik kolay tariflerden oluşan naçizane bir YouTube kanalım var. Şafaktan Kolay Tarifler isimli kanalıma davetlisiniz. Abone olarak ve yandaki zili aktifleştirerek bana destek verirseniz çok mutlu edersiniz.

Cuma, Mayıs 17, 2019

Glütensiz Kinoa Salatası

Salata tarifleri, Glutensiz Tarifler,sağlıklı beslenme, kinoalı tarifler, kinoa
Kinoayı çoğunuz duymuşsunuzdur. Son zamanlarda sağlıklı yiyecekler denildiğinde adı çok fazla geçen bir tahıl. Özellikle sağlıklı beslenmeye özen gösterenler ve rahatsızlıkları nedeniyle glütensiz beslenmeleri zorunlu olanlar ve tabi ki vejetaryenler kinoayı sıkça kullanıyorlar. Ben de uzun zamandır mutfağımdan eksik etmiyorum. Beyazı ve renkli olanları var. Benim için fark etmiyor hangisini görsem alıyorum. Bugün vereceğim tarifte bu sağlıklı yiyecekle yapılmış bir salata. Daha evvelde Kinoa Salatası vermiştim. Bu sefer hem videosunu çekip Youtube kanalıma ve Bloğuma eklemek istedim. Diğer salatamda güzel. Zaten temelde aynı malzemeler. Sadece birkaç malzemede  değişiklik gösteriyor. Siz hangisini isterseniz onu yapın. Evde hangi malzemeler varsa onları katın. Önemli olan bu sağlıklı gıdadan yararlanmak.
Bloğumda kinoalı tarifler var. Merak ederseniz buradan tıklayarak ulaşabilirsiniz.
Evet salatanın tarifini vereyim. Videosunu da aşağıya ekliyorum.

Pazartesi, Mayıs 06, 2019

Kabaklı Mısır Unlu Kek Tarifi

Kişniş otu, Kabaklı kek tarifi, kek tarifi, kolay kek tarifi, glütensiz, Glutensiz tarifler
Tatlı sever birisi olarak kekler hemde her türlüsü favorimdir. Şöyle çayın yanına ya da kahvenin yanına bir dilim kek ne güzel gider. Önceleri hangi keki seversin diye sorulduğunda emin olun önce bir tane söyler bir kaç saniye sonra aslında şunu da severim yine kısa bir zaman geçer ya şu keki de severim der bir türlü en sevdiğim kek hakkında karar veremezdim. Çünkü gerçekten hepsini seviyorum. Kek olsun yeter. Sonra benim tatlı sevdam daha doğrusu tatlı kek sevdam bir anda tepetaklak oldu. Çünkü tuzlu kekleri tattım. Özellikle mısır unu ile yapılan sebzeli keklerle tanışmıştım. Hatırlarsanız pırasalı peynirli mısır unlu kek yapmıştım. Kesinlikle favori tuzlu kekim demiştim. Hala öyle ama geçenlerde yaptığım kabaklı kekte en az onun kadar lezzetliydi. Mısır unu gerçekten güzel bir tat veriyor. Size de tavsiye ediyorum. Besleyiciliği düşünüldüğünde ayrıca glütensiz olması da tercih etmeniz için yeterli olacaktır.
Kabaklı kekin videosunu aşağıya yüklüyorum.  Ayrıca malzemeleri ve yapılışını aşağıya ekleyeceğim.  Tercih size kalmış.

Perşembe, Nisan 18, 2019

Şifa Kaynağı Sebze Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Gerçekten şifa kaynağı bir sebze çorbası. Özellikle kışın içinizi ısıtacak ya da hasta yatağınızdan kaldıracak bir çorba istiyorsanız bu tarifi deneyin derim. İçinde yok yok. Yaz kış çorba içmeyi çok seven birisi olarak tabii ki bu çorbayı da favorilerime ekledim. 

Çocukken bile en sevdiğin yemek ne diye sorduklarında "Yoğurt Çorbası" derdim. İnanın cevabım hala değişmedi. Hatta 2. sırada bile yine bir çorba var. Yöresel çorbamız Kızikli Çorba. Yaz kış bu iki çorbayı canım ne zaman istese yapar içerim. Yemek olmasa aklıma yine bunlar gelir. Ben kesinlikle çorbacıyım. Size de çorbayı sofranızdan eksik etmeyin diyeceğim çünkü çorba gerçekten besleyici, lezzetli ve doyurucu.
Şimdi çorbanın tarifine geçeyim.

Perşembe, Mart 21, 2019

Pratik Mısırlı Turşulu Mantar Salatası Tarifi

mantar salatası tarifi

Mantar salatalara çok yakışıyor. Özellikle pişmiş mantarın tadı ete benzer. Yumuşak ve suludur. O yüzden de her yemeğe yakışır. Tabi salatalara da. Şimdi tarifini vereceğim mantar salatası da hem içinde kullandığım mantar hem de diğer malzemeler yüzünden çok lezzetli oluyor. 

Diyet yapanlar veya sağlıklı beslenenlerin de favori yemeği olacak bir tarif. Yemeği diyorum çünkü yemek olarak tüketebileceğiniz kadar doyurucu ve besleyici bir salata. Gelelim tarifine aşağıda anlatacağım ama isterseniz videosundan da izleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Perşembe, Mart 07, 2019

Etsiz Mengen Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Mengen pilavı nasıl yapılır? Mengen pilavı tarifi, Pilav tarifleri,

Ben Mengenli değilim. O yüzden de aşçılarıyla ve yemekleriyle ünlü bu bölgeye ait bir tarif yapacağım için biraz araştırayım dedim. Hem yöresel hem de özellikle klasik bir yemekse mümkün olduğunca doğrusunu vermeye çalışıyorum. 

Şimdi vereceğim tarifin ismi de Mengen Pilavı olunca bu isimle anılan tüm pilavlara göz attım. Sonunda kafam karıştı. Her türlü Mengen Pilavı var. Etli, etsiz, mantarlı, sebzeli falan filan. Neyse fazla kafamı karıştırmadan pilavımı yaptım. Benim yaptığım etsiz  Mengen pilavı. Etli yapılanı da en kısa zamanda yapıp sizlerle paylaşacağım.

Çarşamba, Şubat 06, 2019

Peynirli Brokoli Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

çorba tarifleri, brokoli çorbası tarifi, videolu tarifler, Kolay tarifler, denenmiş tarifler, sağlıklı tarifler, çorba

Sağlıklı ve lezzetli bir çorba tarifi arıyorsanız, peynirli brokoli çorbasını denemelisiniz. Brokoli ve kerevizin faydaları saymakla bitmez bu nedenle hemen tarifi uygulayıp, sofranızı şenlendirebilirsiniz. Aşağıda bu güzel çorbanın resimli ve videolu tarifi var. istediğinizden yararlanabilirsiniz.

Çarşamba, Ocak 30, 2019

Birbirinden Lezzetli Patates Salatası Tarifleri

PATATES SALATASI TARİFİ, PATATES SALATASI, TARİFLER, SAĞLIKLI, VİDEOLU

Evet bugün salata tarifleri günüm. Sevdiğim salataların başında patatesle yapılanlar geliyor. Ben de birkaç patates salatasını bir videoda toplayarak sizlerle paylaşmak istedim. Canınız hangisini çekerse, mutfaktaki malzemeler hangi tarife uyarsa onu yapın. Mutlaka hepsini deneyin. Birbirinden lezzetli bu tarifleri seveceksiniz. Videosu aşağıda. Hadi başlayalım!

Salı, Ocak 01, 2019

Yeşil Mercimekli Karabuğday Pilavı Tarifi

< img yeşil mercimekli karabuğday pilavı.jpg" > karabuğdaylı tarifler, Karabuğday pilavı, Pilav tarifleri, Yemek tarifleri, Kişniş otu
Karabuğday Pilavı
Karabuğday (greçka) mutfağıma gireli çok fazla bir zaman olmadı. İlk yediğimde tadını pek sevdiğimi söyleyemem. Ama sonra faydalarını okudum. Buğdayla alakası olmadığını ve glütensiz olduğu için sindirim sistemine çok yararlı olduğunu öğrenince mutfağımdan eksik etmemeye başladım. Size de önereceğim bir tahıl. İçine değişik malzemeler katarak daha da lezzetli hale dönüştürebilirsiniz. Mesela şimdi tarifini vereceğim pilavı da çok güzel oldu. Tavsiye ediyorum.

Salı, Aralık 18, 2018

Glutensiz Karabuğday (Greçka) Salatası Tarifi

Greçka, Karabuğday nedir,  Faydaları nelerdir, Glutensiz tarifler, Çölyak, Kişniş otu, Karabuğday salatası, Salata tarifleri

Gülhan'cım yine harika bir salata yapmış. Karabuğday salatası. Karabuğday diğer adıyla Greçka biliyorsunuz glutensiz bir tahıl. Buğdayla alakası yok aslında :) Çölyak rahatsızlığında önerilen bir ürün. Ayrıca sindirim sistemi sorunları çekenlere de çok iyi geliyor. Ben de bu güzel tarifi sizlerle paylaşmak istedim. İşte tarifi;

Pazartesi, Kasım 12, 2018

Nefis Kakaolu Pudingli Kek Tarifi, Nasıl Yapılır?



Bu yumuşacık lezzetli keke çikolata severler bayılacak. Ev yapımı puding ve muzla kaplı kakaolu keki çay saatinde zevkle tüketebilir, misafirlerinize gönül rahatlığıyla ikram edebilirsiniz. Yapımı kolay ancak kek ve pudingi ayrı ayrı yaptığınız için biraz zaman alabilir. Hemen kakaolu kek tarifini uygulamaya geçmek istiyorsanız, işte tarifi;

Cumartesi, Eylül 29, 2018

Hint Mutfağından Piliç Tikka Tarifi, Nasıl Yapılır?

Piliç Tikka, Hint Mutfağı, Yemek Tarifleri, Tavuk tarifleri,

Hint mutfağını sevenler için harika bir tavuk tarifim var.  Piliç Tikka Hint mutfağından bir yemek. Çok aromatik ve çok lezzetli bir tavuk yemeği oldu. Baharatları kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ben hem but kısmından hem de göğüs etinden yaptım. Nefis oluyor. Kızartma seviyor ve kızartarak yaparım derseniz göğüs bence daha uygun olur. Izgara tercih edenler ise kemiksiz but kullanabilirler. İşte tarifim:

Çarşamba, Eylül 12, 2018

Mevsim Meyveli Pavlova Tarifi, Nasıl Yapılır?

Pavlova, Tarifi, orman meyveli, Mereng, Tatlı, Nefis, Denenmiş, Çay, Kişniş, Otu

Klasik bale tarihinin en iyi balerini olarak gösterilen Anna Pavlova'nın şerefine üretilmiş Pavlova tatlısını hiç denemiş miydiniz? Rus balerin Anna Pavlova'ya yaraşır biçimde ortaya çıkarılan bu narin, zarif ve kırılgan tatlıyı denemek için buyrun!

Çarşamba, Ağustos 15, 2018

Kinoalı Mercimek Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

KİNOALI, MERCİMEKLİ, KÖFTE, SAĞLIKLI, TARİFLER, KİŞNİŞ, ÇAY, GLÜTENSİZ, KARATAY

Kinoayla yapılan birçok tarif var. Peki mercimek köftesini kinoayla denediniz mi? İçerisindeki sebzelerle oldukça besleyici ve sağlıklı olan mercimek köftesine kinoa da çok yakışıyor. Tarifi denemek için buyrun!

Salı, Temmuz 17, 2018

Papaz Yahnisi (Soğan Yahnisi) Tarifi

Papaz, Papaz Yahnisi nasıl yapılır, Yahni tarifi, Kişniş otu

İçinde bol bol soğan bulunan Papaz Yahnisi, soğan yahnisi olarak da bilinir. Bu güzel et yemeği nasıl yapılır öğrenmek için adım adım tarifi takip edin.