Kinoalı tarifler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Kinoalı tarifler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Pazartesi, Mart 26, 2018

KİNOA SALATASI

Kinoa Salatası, Kinoa, Salata, Sağlıklı, Lezzetli, Sebze, Glütensiz, Kişniş Otu
Salata severler bu nefis salata tarifim sizlere gelsin. Kinoalı nefis bir salata. Ben evdeki malzemeleri katarak yaptım. Sonra da afiyetle yedim bitirdim. Sizler sevdiğiniz her türlü malzemeyi katabilirsiniz. Damak zevkinize göre lezzetlendirin.

KİNOA SALATASI TARİFİ

1-2 kişilik
Malzemeler:
Kinoa, Salatası,Tarifi, Sağlıklı, Sebze, Glütensiz, Kişniş Otu, nasıl, yapılır
  • 1 çay bardağı kinoa
  • 1,5 su bardağı su
  • 5-6 adet çeri domates
  • 1-2 adet salatalık
  • 2 dal kadar yeşil soğan
  • 1 adet havuç
  • Bir kaç yaprak kıvırcık
  • 1/4 demet maydanoz
Sosu İçin:
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • 1/2 limonun suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
Kinoayı, suyu ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Suyu kalmıyor ama kaldıysa süzün. Soğumaya bırakın.
Kinoa Salatası, Kinoa, Salata, Sağlıklı, Lezzetli, Sebze, Glütensiz, Kişniş Otu, Pratik
Yıkayıp kuruladığınız salatalık ve havucu incecik halkalar şeklinde dilimleyin. Domatesleri de ince veya 4 parça halince doğrayın.
Yeşil soğanı ve maydanozu ince doğrayın.
Tüm malzemeyi bir kaba koyun.
Sos malzemelerini karıştırarak sosu hazırlayın. Salatanın üzerine dökün. Karıştırın.
Servis kabının alt kısmına kıvırcıkları dizin. Üzerine salatayı yerleştirin.
Afiyetle yiyin :)

Perşembe, Ağustos 13, 2015

KİNOALI YOĞURT ÇORBASI

KİNOALI YOĞURT ÇORBASI TARİFİ
6-8 kişilik
Malzemeler:
  • 8 çorba kaşığı kinoa
  • 7 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı yoğurt 
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta
  1. Kinoayı 6 su bardağı su ile tencereye koyun ve kaynayınca ocağı kısıp 10 dakika kadar pişirin.
  2. O sırada yoğurdu, yumurtayı ve nişastayı bir kapta iyice karıştırın. Kalan 1 su bardağı suyu da ekleyin.
  3. Kinoa 10 dakika piştikten sonra sıcak suyundan 1-2 kepçe alın ve yoğurdun içine katıp karıştırın. Ilınmış yoğurdu bir yandan karıştırarak yavaşça kinoalı suya ekleyin. Yoğurdun kesilmemesi için tekrar kaynayana kadar devamlı karıştırın. Kaynayınca ateşi biraz kısıp 10 dakika daha pişirin.
  4. Kuru soğanı incecik kıyın. Tereyağını ve sıvı yağı eritip soğanı ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Kuru naneyi ekleyin ve ocağı kapatın.
  5. Pişmekte olan çorbaya naneli soğanı katın. Ocağı kapatın. Tuzu ekleyin. Karıştırın. 5-6 dakika dinlendirdikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.
NOT: Bu çorba tamamen sağlıklı bir çorba. Özellikle buğday ve tabi gluten içermiyor. Ama siz isterseniz mısır nişastası yerine buğday nişastası kullanabilirsiniz. Kinoa harika bir tahıl. Mutfağınızdan kesinlikle eksik etmeyin. Sağlıkla kalın.

Perşembe, Şubat 05, 2015

PATLICANLI KİNOA PİLAVI

Kinoa pilavı, patlıcanlı kinoalı pilavı, pilav, kinoa, kinoa tarifi, Kişniş otu, tarifi
PATLICANLI KİNOA PİLAVI
4 kişilik
Malzemeler:
  • 1 su bardağı kinoa
  • 2 su bardağı su
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 orta boy patlıcan
  • 1/2 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
  • Sıvı yağ (patlıcanı kızartmak için)
Kinoayı yabancı madde olma olasılığına karşı ayıklayın ve yarım saat kadar ılık su içinde bekletin. Sonra bol suda yıkayın ve süzün.
Patlıcanların kabuklarını alacalı kesin. Büyüklüklerine göre uzunlamasına 2 ye veya 4 e bölün. İri küpler halinde doğrayın. 1 çay kaşığı tuz katılmış suda 8-10 dakika acısının çıkması için bekletin ve hafifçe sıkarak süzün. Havlu kağıtla kurulayarak fazla suyunu alın.
Bir tencereye yağları koyun. Isınınca iyice süzülmüş olan kinoayı ekleyin. 4-5 dakika kadar kavurun. Suyu ilave edin. 1 tatlı kaşığı tuzu ve isterseniz karabiberi ekleyin. 
Kaynamaya çıkınca 25-30 dakika, kinoa suyu tamamen çekene kadar pişirin. 
O sırada patlıcanları kalan 1 çay kaşığı tuz ile tuzlayın ve kızgın kızartma yağında kızartın. Kağıt havlu üzerine çıkararak fazla yağını alın.
Pişmiş kinoanın içine katarak bir iki kere karıştırın. 10 dakika kadar demlenmeye bırakın.
Patlıcanlı kinoa pilavınız servise hazır. Afiyet olsun.
NOT : İlk tattığınızda biraz değişik gelebilir. Ama böyle mucizevi bir yiyeceğin sağlığımız için faydaları düşünüldüğünde hafif çıtır olan bu lezzete alışacağımıza eminim. Elimden geldiğince kinoalı bir çok tarif vermeye çalışacağım.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...