videolu tarifler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
videolu tarifler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Çarşamba, Ağustos 30, 2017

BAKLAVA YUFKASINDAN FISTIKLI ŞÖBİYET

Baklava yufkası, Fıstıklı şöbiyet, şöbiyet, tatlı, tatlı tarifi, tatlı tarifleri

"Baklava yufkasından" şöbiyet daha doğrusu şerbetli tatlı sanırım ilk kez yaptım. Şöbiyet şerbetli tatlılar içinde en sevdiklerimden. O yüzden ilk onu denemek istedim. Bayrama kolayca yapılabilecek ama lezzetli de olacak bir tatlı olsun dedim. Pratik tarifleri çok seviyorum. Hani hevesle başlayıp sonunda yorgunluktan hayatından bezdiren tarifler vardır ya işte hiç bana göre değil. Neyse şöbiyete döneyim. Kesinlikle on numara beş yıldız denilecek bir tatlı oldu. Herkes çok çok beğendi. Ortak görüş Kendimi tutmasam kesinlikle tepsinin hepsini yerim oldu. O kadar çıtır çıtır oldu ki. Sesini duymalıydınız. Şimdi ertesi gün hatta daha da ertesi gün aynı tazeliği ve çıtırlığını koruyacak mı onu merak ediyorum. Aslında bekleyip sonra tarifi ekleyecektim ama tatlı yapacaklar için hemen eklemem gerektiğine karar verdim.  Cevabı yarın yazımda paylaşırım. (Ertesi günde hala çıtır çıtır. Kesinlikle tam not aldı) Şu anda videosunu hazırlamaya çalışıyorum. Yetiştirebilirsem videoyu da yarın ekleyeceğim.

Cuma, Mayıs 05, 2017

MISIR UNU HELVASI

Helva, helva tarifi, mısır unu, tatlı tarifleri, şerbetli tatlı, glütensiz,

Helva Türk milleti olarak çok sevdiğimiz bir tatlı. Tabi benim de en sevdiklerim arasında. Favorim un helvası. Hele ki annem yapmışsa tadına doyum olmaz. 
Blogumda un helvası ve irmik helvasının tarifi vardı. Geçen mısır unu helvasını görünce hemen mutfağa koştum. Hemencecik yaptım. Sonrada annemgilde keyifle yedik. Herkesin çok beğendiği bu  sizlerle paylaşmak istedim. Videosunu hazırlıyorum. Yarın da onu eklerim.

Cumartesi, Mart 25, 2017

TAHİNLİ KURABİYE

kurabiye, tahinli, tarifler, kolay, lezzetli, nefis, glutensiz
TAHİNLİ KURABİYE TARİFİ
25-30 adet
Malzemeler:
  • 1,5 su bardağı glütensiz un veya normal un
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı tahin
  • 1 çay bardağı erimiş tuzsuz tereyağı
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  1. Yumurta ve toz şekeri karıştırın.
  2. Sonra diğer sıvı malzemeleri ve devamında kuru malzemeleri ekleyin.
  3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapın.
  4. Yağlı kağıt serili veya yağlanmış tepsiye aralıklı dizin.
  5. 180 derece fırında hafif kızarana kadar 20-25 dakika kadar pişirin.
  6. Sıcakken dağılabileceği için soğuduktan sonra servis tabağına alın.
  7. Afiyet olsun.
NOT: Ben glütensiz unla yaptım. 1,5 su bardağı un gitti. Normal unla yaparsanız son kıvamına bakarak biraz daha ekleme yapabilirsiniz.
Yine içine ceviz çok yakışıyor. Ceviz gibi malzemeler katabilirsiniz. Çok besleyici ve lezzetli bir kurabiye.

Salı, Şubat 21, 2017

AYVALI ADAÇAYI

Adaçayı, Sağlıklı içecekler, Şifa, Bitki çayı, çay tarifleri, sıcak, Kişniş, Otu
Dünyada en çok çay tüketen ülkeler arasında 1. sırada olduğumuzu biliyor muydunuz? Genellikle siyah çay içmeyi seven insanlarız. Şöyle demli bir çay ve yanında toz şeker veya kesme şeker. Ben de bir zamanlar demli çay içerdim. Taki kansızlık nedeniyle çay içmem yasaklanana kadar. Ama bu yasak bile beni maalesef durduramadı. Çok açıkta olsa çay içmeye devam ettim. Sonrasında "sağlıklı olmak" adına çay tercihlerim arasına yeşil çayı ekledim. Özellikle ister yeşil ister siyah çay olsun. Çayıma karanfil eklemeyi çok severim.
Kendimi yorgun ve hasta hissettiğimde çayıma zencefil eklemeyi, kuşburnu hatta ayva, elma eklemeyi çok seviyorum.
Tarçın da katarım ama çok baskın tadını sevmiyorum. Kışın soğuklarda insanı ferahlatan içecek olarak çayı tek geçerim. Damak tadınıza göre içine istediğiniz malzemeleri katabilirsiniz. 
Tabi bu kadar çaydan bahsedince tarifimin çayla ilgili bir içecek olduğunu anlamışsınızdır. Güzel, ferah sıcacık bir çay tarifi vereceğim. İşte tarifim:

Cumartesi, Şubat 18, 2017

KIYMALI GÜL BÖREĞİ

kıymalı börek tarifi, gül böreği tarifi, yufkalı tarifler, hamurişleri, börek, börek tarifi, börek tarifleri

Nefis bir börek. Havuç ve mantar kıymayla o kadar uyumlu olmuş ki kesinlikle bu böreği öneriyorum.
KIYMALI GÜL BÖREĞİ
16 adet
Malzemeler:
  • 4 adet yufka
  • 400 gram kadar kıyma
  • 1 orta boy havuç
  • 15 adet mantar
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Aralara sürmek için:
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  1. Havucun kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin. 
  2. Mantarların kök kısımlarını ayırın. Taç kısımlarının kabuğunu soyup, ince dilimler halinde doğrayın.
  3. Tavaya sıvı yağı koyun.Isınınca kıymayı ekleyip rengi değişene kadar 3-4 dakika kavurun. 
  4. Havucu katın 1-2 dakika daha kavurun.
  5. Mantarları ekleyin. Mantarlar sönene kadar 1-2 dakika kavurup baharatları ve tuzu katın. 
  6. Ocağı kapatıp, soğumaya bırakın.
  7. Yoğurt, yumurta, sıvı yağ ve tuzu katarak sıvı malzemeyi hazırlayın.
  8. Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıtın.Yufkaları önce 2 ye bölün. Sonra onları da üçgen olacak şekilde 2 eşit parçaya bölün.
  9. Geniş kısmı size gelecek şekilde yerleştirip, üzerine yoğurtlu sıvıdan sürün.
  10. Geniş kenara iç malzemeden ince bir hat yayın. İnce rulo şeklinde sarın. 
  11. Sonra uç kısmından başlayarak etrafında sarıp yuvarlak bir gül şekli verin.
  12. Mümkünse yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 
  13. Kalan sıvı malzemeyi böreklerin üzerine sürün.
  14. Susam veya çörek otu serpin.
  15. Önceden ısıttığınız fırında üzeri nar gibi kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
  16. Afiyet olsun.

Cumartesi, Aralık 24, 2016

TAVA BÖREĞİ

börek tarifi, pratik tarifler, börek, kolay, nefis, lezzetli tarif, tarifi, tava, hazır yufka,
Geçen gün güzel bir börek tarifi vermek için yufkacıdan taze açılmış incecik yufkalar aldım. Malzemeleri de hazırladım. Şansızlık bu ya elektrikler kesildi. Yufka taze açılmış olduğu için yarına bıraksam yapışacak. Ben de tava da yapmaya karar verdim. Hem fırında yapılmış kadar lezzetli oluyor. Hem de daha kısa sürede hazırlanmış oluyor. Çok basit ve pratik bir börek oldu. Çok ta lezzetli oldu. İyi ki yapmışım. Siz de elektriklerin kesilmesi ya da fırının bozulması gibi aksaklıklarda veya canınız daha çabuk bir börek yapmak istediğinde, beğendiğiniz her türlü malzemeyle hazırlayacağınız tava böreğini deneyebilirsiniz. Nefis oluyor. İşte tarifi;
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...